正宗红烧虎皮蛋简单做法,正宗红烧虎皮蛋简单做法

2024-10-22 21:50:48 美食菜谱 admin

诗文 红烧虎皮蛋
释义

食材明细

主料
  • 鸡蛋 八个
辅料
  • 白糖 三茶匙
  • 老抽 三茶匙
  • 半茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 料酒 两茶匙
  • 适量
  • 适量
  • 八角 两个
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧虎皮蛋的做法步骤

  • 1鸡蛋冷水下锅煮熟
  • 2煮好的鸡蛋剥好备用,葱切段,姜切片,八角两个
  • 3锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸡蛋煎制金黄
  • 4加入葱段,姜片,八角爆香
  • 5倒入清水,加入三茶匙老抽,三茶匙白糖,半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉,两茶匙料酒
  • 6大火烧开改中小火
  • 7烧至汤汁浓稠即可出锅
  • 8成品
  • 9成品
使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 小吃 热菜 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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