食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉包的做法步骤
- 1先做肉馅，准备材料
- 2葱姜洗净，葱切段，姜切片，加適量水一起放入切碎机中
- 3打成葱姜汁备用
- 4猪肉切成小块全部放入切碎机切成肉馅
- 5切好的肉馅
- 6肉馅放入厨师机，加入10g盐，少量糖
- 7搅拌均匀，再分次加入葱姜汁搅拌均匀
- 8加入少量胡椒粉搅拌均匀，最后加入适量芝麻油打匀，放入冰箱冷藏备用
- 9所有包子皮材料放入厨师机打成光滑的面团，静置5-10分钟，分剂子，擀皮包包子
- 10包好的包子放温暖处发酵20分钟左右，开水上锅蒸10分钟即可