食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆虾球的做法步骤
- 1土豆去皮切片上锅大火烧开蒸二十分钟
- 2虾仁挑出虾线备用
- 3虾仁剁碎备用（不要剁的太碎）
- 4蒸好的土豆压成泥
- 5加入虾仁，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，两茶匙料酒，胡椒粉拌匀
- 6加入四茶匙生粉
- 7拌匀备用
- 8带上一次性手套依次捏成圆子
- 9准备好生粉，面包糠，蛋液，依次裹上生粉，蛋液，再裹上面包糠
- 10依次裹好备用
- 11起油锅倒入适量底油烧至五成热下圆子炸制，全程中火
- 12炸制金黄捞出控油即可
- 13成品
- 14成品
- 15成品
正宗土豆虾球食谱，正宗土豆虾球最美味
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