正宗豆腐焖黄骨鱼家的味道,正宗豆腐焖黄骨鱼正宗怎么做

2024-10-22 21:40:43 美食菜谱 admin

诗文 豆腐焖黄骨鱼
释义
“俩宝感冒好了,把麻麻折腾到残!买菜时,已经会自己点菜了,好吧,就吃这吧:)”

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 三条
  • 豆腐 一块
  • 红椒 适量
  • 大蒜 三瓣
  • 一块
  • 香菜 一颗
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 少量
  • 胡椒粉 少量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆腐焖黄骨鱼的做法步骤

  • 1所有材料
  • 2黄骨鱼刮去黄粘液洗净沥干水分备用,豆腐洗净划成小块,姜切丝大蒜拍碎红椒切丝香菜切末
  • 3放姜蒜红椒爆香
  • 4黄骨鱼入锅炸至变色,加少量料酒去腥
  • 5倒入适量清水盖上锅盖大火煮至汤汁变白,倒入豆腐,调入适量盐,再盖上锅盖焖煮三五分钟左右,加入鸡精即可
  • 6洒上香菜即可食用啦
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 晚餐
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