“今早起床，明显感到温度大大骤降，冷得我赶紧热碗汤来暖身，运动后巧遇邻居，她说中国北方现在是白菜当季，长得正好，味道正好！因为地理和气候因素，白菜在日本并不好种！所以日本的白菜也不便宜，早期只有达官贵人吃得起！在中日交流后，胶州半岛的日军还曾用枪、子弹去跟当地百姓交换白菜呢～
有句话说“百菜不如白菜”，因为大白菜营养价值极高，不但能帮身体增强抵抗力，还能预防感冒、缓解疲劳、促进肠壁蠕动、助消化，甚至防止粑粑干燥，保持肠胃通畅等等。
日料里面，烤物也是一种日本菜的作法，今天我的快手料理要来做「日式烤白菜色拉」，保留白菜的晶莹透亮，也烤出白菜的鲜甜，青绿的色泽，高端又清新，用来招待客人，既有颜面又有好评！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
日式烤白菜色拉的做法步骤
- 1准备食材：见图示。
- 2先将培根切段，切成小片状。
- 3在锅里倒入橄榄油后加热，把培根放入锅里煎炒到脆。
- 4锅里放入根部不切断的白菜，然后煎到两面上色（先用大火煎到上色，再转小火，放上盖子烤到白菜熟透）。
- 5把刚刚煎好的培根铺在白菜上，最后淋上又伊鲜无油零脂色拉汁（口味可以按自己喜欢的选择）即可哦！
- 6完成图。
小窍门
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。使用的厨具：平底锅
所属分类：秋季食谱高档午餐晚餐学生
使用的厨具：平底锅
所属分类：早餐日本料理秋季食谱午餐学生 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小菜 家常菜