“这一段时间一直上班，没有休班，已经好久不上传菜谱了，今天炒了个简单的菜，传上去吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
藕炒木耳的做法步骤
- 1肉切丝放在碗里
- 2放入生抽，蚝油，料酒，水腌制10分钟，腌制过程中去干别的，
- 3木耳用热水泡发备用
- 4藕去皮切薄片
- 5葱姜切丝备用
- 6把花生油倒入锅中加热
- 7把腌制好的肉放入锅中翻炒
- 8把花椒，葱姜放入锅中一起翻炒
- 9炒到肉发白后把腌肉的水倒入锅中盖锅让肉炒一会
- 10把藕片倒入锅中翻炒
- 11把木耳也倒在锅中，加入醋，盐翻炒
- 12炒熟出锅
- 13成品图，藕片酸酸脆脆的可口有开胃