食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒香鸡肉的做法步骤
- 1准备鸡腿两个，少许鸡胸肉。
- 2切成大小合适的块状，放生粉腌制片刻。
- 3准备青椒两个，三四个小米椒，大蒜适量，蒜叶适量。
- 4把青椒，小米椒，蒜，蒜叶切好备用。
- 5热锅放油，倒入花椒。待花椒煸出香味，用漏勺把花椒弄出来。
- 6大火，倒入鸡肉翻炒。
- 7加入适量酱油。
- 8炒至八分熟，装盘出锅，待用。
- 9另起锅，放入少许油，倒入蒜粒、青椒，小米椒。待香味煸出，倒入鸡肉。
- 10翻炒均匀。加食盐、蚝油提味。
- 11加入蒜叶。
- 12出锅啦！