正宗麻辣鸡块怎样做最美味,正宗麻辣鸡块怎么做最好吃

2024-10-22 21:15:08 美食菜谱 admin

诗文 麻辣鸡块
释义
“丰都麻辣鸡块很有名,做法有难道,重要的是辣椒油的调配”

食材明细

主料
  • 一只半只都可以
辅料
  • 细辣椒面 500克
  • 100克
  • 十三香 2个
  • 鸡精 50克
  • 味精 20克
  • 白芝麻 50克
  • 洋葱 1个
  • 大葱 一节
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 神级 难度

麻辣鸡块的做法步骤

  • 1第一步1斤食用油倒入锅里,加入盐鸡精味精生姜大蒜洋葱大葱炸至黑色捞气,然后油温冷却至60℃,
  • 2第二步倒入辣椒面搅拌加入十三香,再搅拌,然后加入白芝麻,加入香油
  • 3第三步辣椒油完成,下面是鸡的处理,拿煮锅,水开把鸡放进去,加入大葱蒜,生姜,9成熟捞起
  • 4第四步,鸡切片,适合自己的大小放入调制好的辣椒油,放置10分钟,就可以食用
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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