“丰都麻辣鸡块很有名,做法有难道,重要的是辣椒油的调配”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
麻辣鸡块的做法步骤
- 1第一步1斤食用油倒入锅里,加入盐鸡精味精生姜大蒜洋葱大葱炸至黑色捞气,然后油温冷却至60℃,
- 2第二步倒入辣椒面搅拌加入十三香,再搅拌,然后加入白芝麻,加入香油
- 3第三步辣椒油完成,下面是鸡的处理,拿煮锅,水开把鸡放进去,加入大葱蒜,生姜,9成熟捞起
- 4第四步,鸡切片,适合自己的大小放入调制好的辣椒油,放置10分钟,就可以食用
“丰都麻辣鸡块很有名,做法有难道,重要的是辣椒油的调配”