正宗银鱼煎蛋家常菜,正宗银鱼煎蛋妈妈的味道

2024-10-22 21:14:01 美食菜谱 admin

诗文 银鱼煎蛋
释义
“银鱼没有骨头,含钙高,很适合小孩和老人吃。”

食材明细

主料
  • 银鱼 150g
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 三根
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

银鱼煎蛋的做法步骤

  • 1锅里放水烧至70度左右,将银鱼放进锅里烫一下。
  • 2将银鱼捞起控干水。
  • 3将控干水后的银鱼和蛋、葱花加上盐、酱油一起打散。
  • 4锅里放油烧热后将打散的材料放入锅里煎至两面金黄即可。
  • 5煎好了,装盘。看,不错吧!

小窍门

银鱼最好买小的,越小越容易煎,越入味
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