诗文
荷叶饭 |
释义 |
“#泮塘荷叶尽荷塘，姐妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”
这一包荷叶饭，软润的饭粒伴着腊肉的咸香，香菇的鲜香，还有荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清新体验。”
食材明细
荷叶饭的做法步骤
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1准备食材，香菇洗净切小块，胡萝卜切丁，腊肠切片，蒜也切片我忘了拍照。
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2烧热炒锅倒入少量食用油，爆香蒜片后放入腊肠翻炒。
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3再加入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
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4再加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒和香菇翻炒。
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5加入一汤匙生抽、半汤匙老抽和少许盐，根据米饭的量和自己的口味调整用盐量，腊肠也是有咸味的，可以尝一下，稍微咸一些，因为还要拌米饭。
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6把炒好的料倒入米饭中拌匀，米饭我是用电饭煲焖熟的，比平时焖饭放的水要少一些，米饭焖的稍硬一些。
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7荷叶用热水泡软后捞出控干水。
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8把拌好的饭放在荷叶中间
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9用荷叶把饭包好收口朝下。
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10蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸20分钟。
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11这一包荷叶饭有腊肠的咸香，香菇的鲜香，还有荷叶的清香，可谓香上加香。
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12成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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