正宗红烧冬瓜怎么做,正宗红烧冬瓜怎样做最美味

2024-10-22 20:54:35 美食菜谱 admin

诗文 红烧冬瓜
释义
“下饭菜”

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 食盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧冬瓜的做法步骤

  • 1准备好冬瓜
  • 2冬瓜去皮洗净切块
  • 3锅中热油,将冬瓜倒入翻炒
  • 4炒至半透明时,拔开冬瓜,中间加入少许白糖炒
  • 5糖炒至变色,迅速将冬瓜翻炒均匀
  • 6加入调好的料汁(蚝油、酱油、盐、清水)
  • 7炒至上色,倒入清水烧至冬瓜全熟,并开始有些软烂时,大火收汁,加入盐翻炒均匀
  • 8出锅!

小窍门

觉得颜色不够的话,可适当再加一点老抽上色。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89,我会分享一些自己日常的美食教程,不懂的可以私信哦 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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