正宗卤凤爪正宗做法，正宗卤凤爪家常菜做法_百科屋

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诗文卤凤爪
释义

“卤凤爪，很好的下酒菜。”

食材明细

主料

凤爪 2斤

辅料

葱 30克
姜 10克
冰糖 20克
大料 10克
五香粉 少许

酱香口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤凤爪的做法步骤

1主料，凤爪2斤，葱段，姜，冰糖，大料适量，凤爪洗净控干水分。
2热锅下油，下入凤爪大火爆炒至变色，加入酱油，葱姜，冰糖，大料还有1000ml水（要没过凤爪），大火开锅。
3转小火盖盖，炖45分钟，出锅后盛入容器中，凉后放入冰箱冷藏打冻。

正宗做法家常

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