正宗尖椒干豆腐好吃做法,正宗尖椒干豆腐美味的步骤

2024-10-22 20:37:06 美食菜谱 admin

诗文 尖椒干豆腐
释义
“给爱吃不会做的朋友普及一下美食常识——尖椒干豆腐是炖出来的!可不是炒出来的!”

食材明细

主料
  • 干豆腐 300g
  • 尖椒 2个
辅料
  • 3g
  • 花椒面 1g
  • 蚝油 3ml
  • 鸡精 1g
  • 淀粉 3g
  • 2g
  • 2g
  • 葱花 1g
  • 干红辣椒丝 1g
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒干豆腐的做法步骤

  • 1备料。
  • 2锅内放油,放入姜末和蒜末爆炒出香味。
  • 3放入干辣椒丝和干豆腐煸炒10秒钟,加入花椒粉。
  • 4加入水,没过干豆腐。
  • 5开锅后放入盐、蚝油和尖椒,炖煮1分钟。
  • 6开锅后大火收汁,调入水淀粉勾芡,放入鸡精和葱花。
  • 7装盘上菜。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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