“为什么称为气血汤呢，红枣、红豆、花生、桂圆，这样的搭配，想想不用介绍应该都知道功效了吧。冬天来临的时候，很多女性都开始怕冷了，手脚冰凉，是时候好好补一补气血了。我也是怕冷的人，很多东西真的是任何外界条件也改变不了的，比如怕冷，那么就自己尽可能调节吧。今天的这款汤我姑且就这么称作气血汤，特别适合女性。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
气血汤的做法步骤
- 1红豆提前浸泡一晚上
- 2花生洗净浸泡一个小时
- 3红枣洗净，桂圆去壳洗净
- 4砂锅中加入适量的水，加入红豆、花生米
- 5加入桂圆和红枣
- 6大火煮沸后转小火慢炖2小时
- 7后期加入红糖调味，煮到豆子绵软即可
小窍门
食材没有固定的量，看自己喜好来。其实食材本身炖出来汤就是甜的，红糖可加可不加，看自己喜好
最初水要一次性加够，不要中途加水，如果真要加，加开水
如果想保持红枣完整就后加，我更喜欢红枣煮化了融合在汤里的感觉。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 午餐 晚餐