正宗回锅肉步骤做法，正宗回锅肉美味的步骤_百科屋

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诗文回锅肉
释义

食材明细

主料

五花肉 适量
青蒜苗 适量

辅料

葱适量
姜适量
郫县豆瓣酱 适量
豆豉酱 适量
大料适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

回锅肉的做法步骤

1主要原料。
2五花肉加葱姜大料，料酒，煮到六七成熟捞出。
3将煮好的五花肉晾凉，切大薄片备用。
4青蒜苗，洗净切斜刀块备用。
5葱姜炝锅，放五花肉煸炒。
6将五花肉炒到出油打卷儿，放郫县豆瓣酱，豆豉酱炒匀。
7放料酒，酱油，少许白糖炒至入味。（不用放盐）
8出锅前放青蒜苗炒匀即可。
9回锅肉。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜早餐秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

正宗步骤回锅做法美味

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