“市场买的野生鲈鱼，据摊主说这种野生的鲈鱼长不大，也就是比巴掌大些。价格不贵，十块钱一斤。买来红烧。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧野生鲈鱼的做法步骤
- 1主要原料。
- 2将野生鲈鱼收拾干净，沾干面粉。烧热油，放大料瓣，煎鱼。
- 3将鲈鱼煎制两面焦黄即可。
- 4调一个烧鱼汁儿。酱油+醋+料酒。
- 5煎好的鱼，码放在锅里，放葱姜蒜白糖，盐。
- 6倒入烧鱼的料汁儿，加少许水，烧鱼。
- 7将鱼烧熟，汤汁收干，入味即可。
- 8红烧野生鲈鱼。
正宗红烧野生鲈鱼最好吃，正宗红烧野生鲈鱼怎么做最正宗
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