“今晚吃南瓜馒头，味道棒棒的”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜馒头的做法步骤
- 1南瓜泥加面粉加酵母，和成光滑的面团（南瓜泥里面的水分我也直接用了，所以你根据面粉的吸水量酌情添加）放入盆里进行第一次发酵
- 2发酵到面团两倍大，即可
- 3拿出面团，揉揉排气，静止十五分钟
- 4分成等分，也可以做成你喜欢的样子
- 5滚圆面团
- 6滚圆所有面团，放入蒸锅进行二次发酵
- 7二次发酵至面团涨大即可，大约二十分钟，开大火蒸到上汽后关成中火，蒸十五分钟，蒸好后关火闷五分钟即可出锅
- 8好吃的馒头出炉啦，开饭啦