食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗肉丝烧粉丝的做法步骤
- 1红薯粉提前用温水泡发备用
- 2姜切末，精肉切丝，青蒜切段
- 3肉丝加入两少许盐，老抽，胡椒粉，两茶匙料酒，少许生粉调匀腌制五分钟
- 4起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝划散炒至变色
- 5扒到一边，下姜末，豆瓣酱爆香
- 6加入一小碗清水，加入一茶匙老抽
- 7倒入粉丝和青蒜梗煮两分钟，加入三分之一茶匙鸡粉调味
- 8加入蒜叶煮至断生即可
- 9成品
- 10成品
正宗蒜苗肉丝烧粉丝酒店大厨做法，正宗蒜苗肉丝烧粉丝妈妈的味道
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