正宗大骨头炖酸菜家的味道，正宗大骨头炖酸菜做法教学_百科屋

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诗文大骨头炖酸菜
释义

食材明细

主料

筒子骨 一根

辅料

酸菜半颗

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

大骨头炖酸菜的做法步骤

1筒子骨冷水下锅
2水没开之前放少许料酒。
3水开后撇沫子。
4放姜和香叶，炖一会放点盐。炖40分钟-1个小时。
5酸菜半颗
6清洗切丝，再清洗（去酸），捞出放在手里用力挤压，挤出大部分水备用。
7油锅加热，放酸菜。
8翻炒放少许生抽。
9将骨头连汤带肉都放到锅里。中火炖10分钟出锅。

使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

正宗酸菜骨头做法教学味道

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