正宗豆角炖肉怎么吃,正宗豆角炖肉家常菜做法

2024-10-22 20:12:36 美食菜谱 admin

诗文 豆角炖肉
释义
“我是东北人,但不会做炖豆角,经姐姐指点终于做出好吃的炖豆角”

食材明细

主料
  • 豆角 400g
  • 猪肉 1块
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 1个
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆角炖肉的做法步骤

  • 1五花肉洗净切适当大小的块
  • 2豆角用水焯一下沥干水分
  • 3锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味
  • 4加入糖,花椒大料,葱姜蒜继续煸香
  • 5下入豆角翻炒至微微发蔫
  • 6添入适量水,加入生抽和盐调味炖煮至汤汁收干
  • 7成品图

小窍门

加入糖来炒就是小窍门,增香提鲜
豆角要煸透 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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