“虽然番茄炒蛋是一道很普通的菜，但是今天同事在炒的时候我发现各个地方都有不一样的做法。有的把鸡蛋和番茄分开炒熟，有的先炒番茄，然后淋鸡蛋上去炒，还有的番茄炒蛋放大蒜和香菜。。。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄炒蛋的做法步骤
- 1准备好所有食材
- 2将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
- 3番茄去蒂，顶上划十字，用开水烫过之后去皮
- 4放油热锅，翻炒番茄
- 5另起一锅炒蛋，加入适量的盐
- 6把蛋加入番茄锅中，翻炒，加入少量糖提味
- 7盛入碗中，撒上葱花即可
小窍门
炒菜入门，非常简单，包教包会。使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐