正宗蛋糕卷做法教学，正宗蛋糕卷家常菜做法_百科屋

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诗文蛋糕卷
释义

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

牛奶 150ml
糖 30g
低筋面粉 90g
食用油 10g

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋糕卷的做法步骤

1做蛋挞剩下的蛋清用来做点蛋糕卷
2用电动打蛋器打到硬性发泡状，分两次加糖
3蛋黄里加牛奶，15g糖，食用油筛入低粉，搅拌均匀
4加三分之一蛋清到蛋黄液里，搅拌均匀
5搅拌均匀后倒入蛋白里搅拌
6烤盘垫油纸，倒入蛋糕液
7烤箱温度根据各人烤箱而订
8蛋糕烤好拿出自然凉凉，凉了卷起，切块即可

使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐学生

正宗做法蛋糕教学家常

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