正宗胡萝卜烧羊肉酒店大厨做法,正宗胡萝卜烧羊肉好吃吗

2024-10-22 11:33:04 美食菜谱 admin

诗文 胡萝卜烧羊肉
释义
“天冷了适量吃羊肉对身体好!”

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 马蹄 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

胡萝卜烧羊肉的做法步骤

  • 11、把羊肉清洗干净剁成块,锅里放水加入几片姜和少许料酒,待水烧开去羊肉的血水和腥味,之后捞出羊肉冲洗净沥干.
  • 22、锅热放油爆香姜蒜后,再放羊肉爆香,依次加入料酒,桂皮,八角,酱油、蚝油炒香.
  • 33.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉
  • 44.再把所有材料转入砂锅里,煲至羊肉烂为止.吃的咸可加适量盐.
所属分类: 热菜 私房菜
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