正宗海鲜菇木耳炖排骨怎样做最美味,正宗海鲜菇木耳炖排骨好吃吗

2024-10-22 19:32:31 美食菜谱 admin

诗文 海鲜菇木耳炖排骨
释义
“海鲜菇木耳炖排骨非常鲜美,吃了一碗还想吃。。。。”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 海鲜菇 300g
  • 干木耳 10g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 1勺
  • 白醋 3--4滴
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

海鲜菇木耳炖排骨的做法步骤

  • 1准备食材
  • 2木耳泡发洗净撕小朵
  • 3海鲜菇去根洗净撕长条。
  • 4排骨冷水下锅煮开后,盛出洗净。
  • 5锅内重新放水,放入焯好的排骨、木耳,葱姜、料酒,滴入3--4滴白醋(有利于骨头中钙等成份的溶解)大火烧开后转小火煮30分钟。
  • 6放入海鲜菇用中小火炖10分钟左右。
  • 7下盐调味即可。
  • 8成品图

小窍门

在炖骨头汤时,滴几滴白醋,骨头汤中的钙质容易溢出,有利于人体对钙的吸收。 使用的厨具:汤锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 老人 午餐 晚餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租