正宗铜锣烧最美味,正宗铜锣烧美味的做法

2024-10-22 19:22:21 美食菜谱 admin

诗文 铜锣烧
释义
“儿子喜欢的美食。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 70克
  • 白糖 60克
  • 黄油 8克
辅料
  • 蜂蜜 1勺
  • 泡打粉 1克
  • 4勺
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

铜锣烧的做法步骤

  • 1鸡蛋打入大碗中,加入白糖打匀。
  • 2加入一勺蜂蜜打匀。
  • 3加入过筛的面粉,泡打粉打匀。
  • 4黄油融化后加入到面糊中打匀。
  • 5打匀后放入冰箱保鲜30分钟。
  • 6取出后分次加入水调至光滑,并且滴落的面糊很快消失的状态。
  • 7不粘锅预热,加入一勺面糊,小火煎。
  • 8到面糊出现小孔时翻面。
  • 9翻面煎熟。
  • 10在浅色面抹上豆沙馅。
  • 11盖上另一个即可。
  • 12成品图
  • 13成品图

小窍门

注意要用小火煎,非常松软好吃。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃 下午茶 日本料理 夏季食谱 秋季食谱 学生
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