“秋冬必备小零食”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
拉丝牛扎饼的做法步骤
- 1葱香饼干一盒
- 2牛扎糖150g
- 3全脂奶粉45g（奶粉的量会影响牛扎的硬度，喜欢硬的多加，软的少加，这个量是软硬适中的）
- 4黄油60g
- 5黄油放入不粘锅，小火
- 6至黄油完全融化
- 7加入棉花糖
- 8小火，慢炒
- 9只棉花糖完全融化
- 10加入奶粉，加奶粉，小火，用电磁炉的话拌到这个状态时就可以关火了，炉上余温可以把剩下的奶粉融化。
- 11炒好的牛扎
- 12迅速拿起一片饼干，用勺子挖一勺牛扎铺在上面，再用另一块饼干轻轻压住
- 13可以拉丝
- 14包装
- 15装盒
- 16完成