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美食菜谱
正宗桂花糯米藕最好吃,正宗桂花糯米藕酒店大厨做法
2024-10-22 19:02:22
美食菜谱
admin
诗文
桂花糯米藕
释义
食材明细
主料
藕
500克
辅料
糯米
100克
桂花酱
少许
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
桂花糯米藕的做法步骤
1将糯米提前半天用水泡好。
2将藕洗净去皮,在1/6处切开。
3将泡好的糯米灌入藕节中。
4将灌好糯米的藕节,用牙签固定好。
5将固定好的藕放入高压锅内,加入适量水,如喜欢甜口可加适量冰糖或者蜂蜜,焖20分钟。
6将焖好的藕节取出,切片,装盘。
小窍门
糯米藕切片时,由于糯米的粘性,刀沾冷水,会有利于切片不黏刀。
正宗
糯米
桂花
做法
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