“肉松是宝宝最喜爱的下饭菜之一，而且肉松还可以制作面包等，很好吃，自己做更放心。
这次采用的是黑豆酱油，颜色更深，味道更鲜美，做出的肉松也是营养更丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香香的肉松的做法步骤
- 1先把猪肉清洗干净，
- 2将猪肉中的肉筋去除，切成小块，大约1.5厘米见方，再次冲洗干净，
- 3葱切段，姜切片，
- 4将肉块倒入压力锅里，添入适量清水，没过猪肉即可，
- 5将葱段，姜片，大料，花椒一起放入锅中，
- 6压力锅盖好，选择炖肉功能，大约23分钟，
- 7炖肉的时候，开始调肉松的酱汁，
- 8酱油，糖，玉米油放在一起搅拌均匀，
- 9炖好的肉，放凉后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎，
- 10把擀好的猪肉放到面包机里，加入调好的酱汁，
- 11面包机选择果酱功能，启动，静等肉松出炉，
- 12一个果酱功能结束后，肉松就做好了，如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。
小窍门
如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。使用的厨具：面包机、高压锅 所属分类： 小吃 家常菜 学生