“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五香焖排骨的做法步骤
- 1干香菇泡软去蒂大蒜切块，香料洗干净。
- 2排骨加点盐、生抽、老抽、糖腌10分钟。
- 3起锅放油爆香大蒜块，放入腌好的排骨去炒香。
- 4加入料酒、米酒少量，加盖几秒让排骨吸收酒味。
- 5放香菇香料粒炒几下，然后放水（大概半碗多点）
- 6煮开后转入高压锅，大火到“哧哧“声既可转中火焖10分钟，小火焖5分钟。
正宗五香焖排骨最好吃，正宗五香焖排骨家常菜做法
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“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”