“这个蛋糕配方糖量超低，很适合孩子和老人食用，加入肉松和香葱，又有种香葱曲奇的香气，更值得期待的是它带点韧劲又柔软的口感让人欲罢不能，爱吃甜点的您必须得来一个哦~打破了全蛋难以打发的惯例，用ACA粉色厨师机，直接释放双手，不到8分钟就打发好了蛋液，细腻不宜消泡，大容量的打蛋盆，非常适合做全蛋类的蛋糕，以后打发鸡蛋就靠它啦~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香葱肉松小蛋糕的做法步骤
- 1准备好材料，低筋粉先过筛一遍，香葱去掉葱白切碎
- 2细砂糖和鸡蛋倒入打蛋盆内
- 3用ACA厨师机开到7档大约8分钟即可打发
- 4到这程度，出现清晰纹理并且不容易消失即可
- 5低筋粉分2次筛入蛋糊内，每一次都翻拌均匀
- 6最后拌匀后的状态
- 7取1/5的面糊放入玉米油内拌匀
- 8倒回面糊内拌匀
- 9放入香葱和肉松，拌匀
- 10装入裱花袋内
- 11挤入学厨12连花型模内，这里配方的量是正好合适的
- 12烤箱170度预热，放入中层，烤制18分钟即可出炉
- 13出炉
- 14很香很好吃哦