正宗番茄排骨汤最美味,正宗番茄排骨汤酒店大厨做法

2024-10-22 19:01:31 美食菜谱 admin

诗文 番茄排骨汤
释义
“非常开胃的一道汤。”

食材明细

主料
  • 排骨 500克
  • 莲藕 1节
  • 番茄 1个
辅料
  • 1块
  • 1根
  • 料酒 适量
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

番茄排骨汤的做法步骤

  • 1准备好食材
  • 2排骨洗净,冷水下锅、倒入1勺料酒煮开
  • 3煮开后关火,捞出排骨清洗干净血水
  • 4莲藕去皮洗净切片,姜切片
  • 5将排骨,莲藕,姜片一起放入汤锅中,加入水没过食材小火慢炖至排骨软烂
  • 6蕃茄切块,葱切细
  • 7汤煮好后加入蕃茄炖烂
  • 8加入葱花
  • 9加入盐搅拌均匀出锅
  • 10开吃!

小窍门

喜欢味道再浓郁的可加入适量番茄酱。 使用的厨具:汤锅 所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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