正宗挂霜花生怎么做好吃，正宗挂霜花生菜谱_百科屋

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诗文挂霜花生
释义

食材明细

主料

花生 1小碗
糖 1/3小碗
淀粉 3大匙

辅料

清水适量

甜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

挂霜花生的做法步骤

1花生放入烤箱烤熟取出，待不太烫手时去掉外皮
2备好食材:去皮熟花生、白糖、清水、淀粉
3锅里放水，倒入白糖，大火熬至糖融化
4转小火，不停搅拌，至糖浆起大泡，且变得浓稠
5倒入花生，搅拌均匀，让每粒花生都沾上糖浆
6加淀粉
7迅速搅拌均匀，让花生均匀包裹一层淀粉，形成白霜
8成品，甜脆酥香，吃一个满口留香

使用的厨具：电烤箱、炒锅所属分类：小吃家常菜下午茶零食学生

正宗生菜

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