食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸蛋糕的做法步骤
- 1鸡蛋两个打开
- 2鸡蛋打散后加入适量白糖，喜欢甜点可以多放
- 3继续顺着一个方向打出细泡泡，这是我手打的最大限度了，有电动的可以打细腻点
- 4加入牛奶，我的是冲调的，也可以是盒装纯牛奶
- 5加入面粉，泡打粉搅拌
- 6搅拌成无颗粒的面糊
- 7面糊静至十分钟，让它醒发一下，直到表面有很多小小的气泡
- 8面糊分装到小容器就可以上锅蒸咯，也可以是一个大的容器，蒸的时间长点
- 9出锅，不懂熟不熟的话拿筷子插下去，没有粉浆带上来就是熟了
- 10出模，好吃不上火哦，小朋友和老人吃最合适不过了
