正宗素回锅肉怎么做最正宗，正宗素回锅肉简单做法_百科屋

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诗文素回锅肉
释义

食材明细

主料

鸡腿菇 250克
白豆腐干 100克
蒜苗 2根
青辣椒 1只
姜 20克
大蒜 15克
红辣椒 1只

辅料

豆瓣酱 1.5汤匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素回锅肉的做法步骤

1先将白豆腐干切成小块，蒜苗切段；
2鸡腿菇洗净切成片；
3青红辣椒去籽切块，姜、蒜切片；
4热油，放入鸡腿菇片，小火煎至微黄；
5白豆腐干小火煎至金黄；
6另倒油，放入豆瓣酱炒出红油；
7加入姜片、大蒜炒香；
8倒入煎好的豆腐干、鸡腿菇炒匀；
9加入辣椒块，继续炒半分钟；
10放入蒜苗，炒至八成熟，即可。

使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

正宗回锅简单做法

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