“卤排骨人人都会，怎么做好吃？我这道排骨采用的是先卤后用卤水焖的方法，保持了排骨和菜的原汁原味。方法特别简单”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤味排骨的做法步骤
- 1猪小排清洗干净后放进老卤水中煮。水沸以后转小火煮煮到9分熟，
- 2把锅里的排骨捞出来冷却备用
- 3大葱切段青红椒洋葱切好
- 4锅里放少许油。放葱断和洋葱煸炒
- 5再加入排骨和青红椒
- 6锅里加入适量的卤水，小火焖煮。这个排骨是事先卤熟的所以不必担心他不熟
- 7大火收汁放孜然粉和散子煮到卤水完全收干
- 8放一点香菜装盘，这道菜呢，非常的柔软。老人和小孩儿都能吃的动。
