正宗爆炒牛排简单做法,正宗爆炒牛排怎么做

2024-10-22 18:05:48 美食菜谱 admin

诗文 爆炒牛排
释义
“爆炒牛排肉,香辣下饭”

食材明细

主料
  • 牛排 1块
  • 大葱 1颗
  • 青辣椒 1个
  • 红辣椒 1个
  • 2片
辅料
  • 生抽 1匙
  • 蚝油 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 中辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒牛排的做法步骤

  • 1牛排切条,也可以没化冻的时候切比较好切,
  • 2大葱,辣椒切小段
  • 3锅里倒入油烧热放入姜丝爆香
  • 4放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用
  • 5锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒
  • 6加入牛排继续翻炒一分钟左右,然后放半勺鸡精,加入蚝油翻炒均匀后关火装盘
  • 7装盘

小窍门

1,牛排很嫩,期间不能炒太久,太久牛排会老影响牛排的口感 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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