正宗酱雪菜炒肉丝好吃吗,正宗酱雪菜炒肉丝美味的教程

2024-10-22 17:58:24 美食菜谱 admin

诗文 酱雪菜炒肉丝
释义
“第一次买的时候不知道这个叫什么名字,吃过后都说味道不错。这次又买了些,特地问卖咸菜的婆婆这个是什么做的,婆婆说这个是雪菜做的酱雪菜,比盐雪菜要好吃很多。”

食材明细

主料
  • 酱雪菜 150g
  • 猪肉 100g
  • 辣椒 4颗
辅料
  • 小葱 1颗
  • 1块
  • 生抽 3勺
  • 老抽 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酱雪菜炒肉丝的做法步骤

  • 1材料洗净切好备用。
  • 2锅洗净烧热倒入适量油放入肉片炒至变色。
  • 3放入葱姜和辣椒炒香。
  • 4放入雪菜翻炒均匀。
  • 5倒入半碗水,放入生抽翻炒均匀。
  • 6放入老抽翻炒均匀。
  • 7大火一直翻炒至水份收干即可。
  • 8成品图。

小窍门

雪菜很咸不需要额外放盐 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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