“经常做面包，想着变变花样，换换口味，做了这款南瓜面包。不加油，用牛奶和面，加之南瓜丰富的营养，有着排除身体毒素，健脾养胃等功效，因此，这款面包很保健。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜面包的做法步骤
- 1南瓜去皮去瓤，切成片，入微波炉打软
- 2压成泥
- 3南瓜泥、小麦粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐置于容器中
- 4和成面团醒发
- 5醒发好的面团
- 6将面团分成大小均匀的面剂，揉实静置10分钟
- 7将面包坯放在烤盘里，再入放置了热水的烤箱中发酵30分钟
- 8刷上蜂蜜水
- 9撒上黑芝麻
- 10入烤箱中层，170度，上下加热，烘焙18分钟左右
- 11烘焙好的南瓜面包
小窍门
1、南瓜口甜，和面时要减少糖的用量。2、烤箱温度的设定及烘焙时间要视具体情况灵活掌握。
使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 早餐
