诗文
菠菜粉条炖肉 |
释义 |
“喜欢吃菠菜，菠菜可以凉拌，但在这个冷冷的天，还是想吃点热乎乎的，那就炖菜吃吧??”
食材明细
菠菜粉条炖肉的做法步骤
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1猪肉切块，加入盐，料酒，生抽，老抽进行腌制。
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2豆腐切大块备用。
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3菠菜洗净去掉大根，然后掰成段。
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4大葱切断，大蒜拍碎，生姜切片，准备好花椒皮和八角一个。
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5锅内放油，油热后，加入花椒皮和八角炸制，然后放入葱姜蒜爆香，再倒入腌制好的猪肉进行炒，肉变色后稍微加点开水。
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6然后放入菠菜翻炒后待菠菜变软后，加入盐，味极鲜，鸡精，五香粉。
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7再次加入开水，再上面铺上粉条和豆腐，盖上锅盖，闷一会。
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8这是我上次包饺子剩下的混沌皮，剩物利用下下??
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9把饺子皮铺在菜的上面，盖上锅盖，继续炖菜。
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10过上三分钟后，看饺子皮变透明就熟了，从上面挑起来，可以做面食吃哦??
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11这是炖好的菜，盛盘可以吃了。
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12饺子皮也可以再烧开水的蒸笼上抹点油，把饺子皮平铺，过上三四分钟后，就熟了。
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13这样子做出来的小饼可以当单饼吃卷菜。
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14有菜有饼，齐活??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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