正宗花蟹粥好吃做法,正宗花蟹粥好吃吗

2024-10-22 17:47:48 美食菜谱 admin

诗文 花蟹粥
释义
“粥是亚洲人非常喜欢的,海鲜粥以他营养丰富,鲜香味美赢得了更多吃货的喜爱”

食材明细

主料
  • 花蟹 一只
  • 大米 50g
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 葱花 适量
  • 鸡汤块 适量
  • 芹菜 少许
  • 适量
  • 姜丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

花蟹粥的做法步骤

  • 1大米浸泡一小时以上,葱切粒,姜切丝,芹菜切粒,螃蟹洗净剁成块,牛奶备用
  • 2蟹壳与大米同时入锅烧开熬制
  • 3加入鸡汤块和姜丝,加一勺油拌匀
  • 4用勺适当搅动以免糊底,煮至米粒开花
  • 5加入牛奶增稠增香,下入螃蟹,加入盐和胡椒粉调味
  • 6最后关火加入葱花和芹菜粒搅匀即可

小窍门

米粒开花才香加油和奶煮出的粥更香滑浓郁 使用的厨具:砂锅 所属分类: 粥 家常菜 早餐 晚餐
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