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美食菜谱
正宗花蟹粥好吃做法,正宗花蟹粥好吃吗
2024-10-22 17:47:48
美食菜谱
admin
诗文
花蟹粥
释义
“粥是亚洲人非常喜欢的,海鲜粥以他营养丰富,鲜香味美赢得了更多吃货的喜爱”
食材明细
主料
花蟹
一只
大米
50g
辅料
盐
适量
胡椒粉
少许
葱花
适量
鸡汤块
适量
芹菜
少许
油
适量
姜丝
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花蟹粥的做法步骤
1大米浸泡一小时以上,葱切粒,姜切丝,芹菜切粒,螃蟹洗净剁成块,牛奶备用
2蟹壳与大米同时入锅烧开熬制
3加入鸡汤块和姜丝,加一勺油拌匀
4用勺适当搅动以免糊底,煮至米粒开花
5加入牛奶增稠增香,下入螃蟹,加入盐和胡椒粉调味
6最后关火加入葱花和芹菜粒搅匀即可
小窍门
米粒开花才香加油和奶煮出的粥更香滑浓郁 使用的厨具:砂锅 所属分类: 粥 家常菜 早餐 晚餐
正宗
做法
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