“入冬买了很多胡萝卜,今天用它炒鸡蛋。胡萝卜素用油炒着吃释放出含量多,而且甜香,加了豌豆,色泽鲜艳,营养丰富。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法步骤
- 1准备原材料
- 2胡萝卜去皮切细丝、葱切碎,鸡蛋打到碗中备用
- 3锅中放少量油,先煎鸡蛋,煎好盛出
- 4锅中再放油烧热
- 5下入胡萝卜丝、豌豆、葱花、花椒粉一起炒香
- 6再下入炒好的鸡蛋,加入盐和味素迅速翻炒
- 7盛出
- 8成品图
“入冬买了很多胡萝卜,今天用它炒鸡蛋。胡萝卜素用油炒着吃释放出含量多,而且甜香,加了豌豆,色泽鲜艳,营养丰富。”