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美食菜谱
正宗梅花肉烧八爪鱼家常菜做法,正宗梅花肉烧八爪鱼怎么做最正宗
2024-10-22 17:44:16
美食菜谱
admin
诗文
梅花肉烧八爪鱼
释义
食材明细
主料
八爪鱼
适量
梅花肉
适量
辅料
食用油
适量
生抽
适量
冰糖
适量
白糖
适量
八角
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
清水
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
梅花肉烧八爪鱼的做法步骤
1这是冷冻的,化冻清洗一下,然后八爪鱼跟清水一起放锅里,煮开就行
2煮的过程我去干别的事了,煮熟了,也可以,就是看起来颜值降低了
3洗净浮末备用
4梅花肉切片,半公分厚就可以
5锅里底油,油热放花椒八角爆香
6放葱姜和肉片、适量食盐翻炒
7翻炒至变色,放白糖
8白糖融化,烹入料酒
9生抽和老抽
10翻炒上糖色放清水,放八爪鱼
11大火烧开汤汁浓稠即可
12起锅装盘
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 中式宴请 秋季食谱 午餐 晚餐
正宗
梅花
家常
做法
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