正宗梅花肉烧八爪鱼家常菜做法,正宗梅花肉烧八爪鱼怎么做最正宗

2024-10-22 17:44:16 美食菜谱 admin

诗文 梅花肉烧八爪鱼
释义

食材明细

主料
  • 八爪鱼 适量
  • 梅花肉 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 白糖 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

梅花肉烧八爪鱼的做法步骤

  • 1这是冷冻的,化冻清洗一下,然后八爪鱼跟清水一起放锅里,煮开就行
  • 2煮的过程我去干别的事了,煮熟了,也可以,就是看起来颜值降低了
  • 3洗净浮末备用
  • 4梅花肉切片,半公分厚就可以
  • 5锅里底油,油热放花椒八角爆香
  • 6放葱姜和肉片、适量食盐翻炒
  • 7翻炒至变色,放白糖
  • 8白糖融化,烹入料酒
  • 9生抽和老抽
  • 10翻炒上糖色放清水,放八爪鱼
  • 11大火烧开汤汁浓稠即可
  • 12起锅装盘
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 中式宴请 秋季食谱 午餐 晚餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
横幅广告