“萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。今天用它和鲫鱼一起炖汤，营养美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
- 1鲫鱼处理干净
- 2萝卜去外皮
- 3切成萝卜丝
- 4干虫草花洗净泡软
- 5起油锅，爆香姜丝
- 6放入鲫鱼
- 7煎至两面发黄后，加点料酒
- 8加入适量清水和葱结
- 9煮开后加入萝卜丝
- 10加入虫草花和浸泡的水慢炖15分钟
- 11加点盐调味
- 12撒点白胡椒粉
- 13出锅前淋点香油
- 14出锅
