食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒腐竹的做法步骤
- 1韭菜摘洗干净，切去根部，防止割韭菜带进的泥污
- 2切2寸左右的段，叶和根部分开
- 3泡洗好的腐竹斜着切段
- 4胡萝卜切丝，胡萝卜可以不要，我只是为了颜色好看
- 5猪肉切粗丝
- 6锅里坐底油
- 7油热放肉丝煸炒
- 8煸炒的过程放适量食盐和生抽
- 9肉丝成熟房胡萝卜丝
- 10煸炒的过程少来一点点水，把胡萝卜炒熟
- 11胡萝卜熟了放韭菜根部，翻炒
- 12最后放韭菜叶，翻炒的过程放适量食盐，韭菜断生，放鸡精调味
- 13关火，起锅，装盘
正宗家常炒腐竹怎么做好吃，正宗家常炒腐竹做法教学
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