正宗酱香牛排骨做法教学,正宗酱香牛排骨好吃吗

2024-10-22 17:35:41 美食菜谱 admin

诗文 酱香牛排骨
释义

食材明细

主料
  • 牛排骨 一根
辅料
  • 干辣椒 2个
  • 山楂 1个
  • 香叶 2片
  • 八角 1个
  • 桂皮 少量
  • 冰糖 几颗
  • 肉蔻 1个
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱香牛排骨的做法步骤

  • 1牛排切段,提前用清水浸泡一会儿,去掉血水!
  • 2把牛排骨装入炖罐中,加入两勺酱油、一勺老抽、一勺白醋、一颗八角、一个肉蔻、两片香叶、少量桂皮,加水至没过排骨!
  • 3再加上两个干辣椒、小葱、半块山楂块(有山楂制品都可以)
  • 4加盖放电压力锅,隔水炖!
  • 5压力锅放蹄筋上!
  • 6静等大约一小时,出锅!
  • 7酱香牛排骨
  • 8特写
使用的厨具:电压力锅、高压锅 所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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