“最近孩子喜欢上了披萨，做了很多次批萨还是没吃够，正好冰箱里还有一块鸡胸肉，做了一个鸡肉蔬菜披萨。这个是一个9寸批萨的量.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉蔬菜披萨的做法步骤
- 1准备材料。
- 2将面团材料放入面包机中，使用批萨菜单程进行揉面。
- 3利用揉面时间准备批萨材料，将蔬菜和鸡肉切丝切片。
- 4然后将蔬菜放入锅中进行加热，煸去蔬菜中一部分水份。
- 5鸡肉也进行煸炒，炒至肉表面颜色变白，这样也可以去掉鸡肉中的一部分水分。
- 6都去水份后放入盘中备用。
- 725分钟后批萨面团做好。
- 8取出批萨面团，整圆后擀成和批萨盘大小的圆形。
- 9然后放入批萨盘中。
- 10用手将饼向四周压平。
- 11然后用叉子或批萨打孔器将批萨皮扎满小孔，避免烘烤时饼皮受热鼓起。
- 12然后放入预热好的烤箱中进行烘烤定型，温度为180度，时间为5分钟。
- 13烘烤完毕后取出。
- 14烘烤完毕后取出。
- 15撒上适量马苏里拉芝士碎。
- 16然后铺上去水份后的蔬菜。
- 17最后放上鸡肉。
- 18表面再撒上一层马苏里拉芝士碎。
- 19将批萨四周涂上一层蛋液。
- 20再放入烤箱中烘烤25分钟左右。温度为200度。
- 21烘烤结束后取出。
- 22成品图。
- 23早餐
小窍门
1.为了避免烘烤时蔬菜出很多水，提前将蔬菜进行煸炒去除部分水份。2.饼皮可以多做几份，烘烤定型后放保鲜袋里，然后放冰箱冷冻保存，用的时候取出来直接用就可以，不需要解冻。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
