“杏鲍菇营养丰富，味道鲜美，是家家餐桌上必不可少的一道菜。今天做了杏鲍菇盒，杏鲍菇滑嫩，肉馅鲜美，味道非常好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美味杏鲍菇盒的做法步骤
- 1肉馅内放入盐，蚝油，葱姜末，鸡精，淀粉搅拌至上劲。
- 2杏鲍菇洗净切夹刀片。
- 3将肉馅塞入杏鲍菇夹中，不要塞太多。
- 4将夹好肉馅的杏鲍菇盒均匀的裹上淀粉
- 5放入锅中煎至两面金黄。
- 6取碗，放入生抽2匙，老抽1匙，料酒一匙，醋一勺，蚝油一匙
- 7加入鸡精
- 8切好的蒜末
- 9加入淀粉
- 10加入清水，调成味汁。
- 11锅内放油烧热，下葱姜爆锅。
- 12倒入味汁炒匀
- 13加入一勺糖
- 14将杏鲍菇摆盘
- 15均匀的浇上味汁即可。
- 16芳香四溢。
