正宗浇汁脆皮豆腐怎么做最正宗,正宗浇汁脆皮豆腐美味的做法

2024-10-22 17:30:10 美食菜谱 admin

诗文 浇汁脆皮豆腐
释义
“下饭菜,做下酒菜也不错的。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
辅料
  • 淀粉 80g
  • 葱花 适量
  • 姜丝 适量
  • 蚝油 1匙
  • 生抽 2匙
  • 清水 适量
  • 鸡精 1勺
  • 红泰椒 1个
  • 绿椒 1个
  • 1勺
  • 少许
  • 食用油 100ml
  • 2枚
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

浇汁脆皮豆腐的做法步骤

  • 1豆腐一块,切成厚片。
  • 2盘中放入淀粉,将豆腐块均匀的拍上淀粉
  • 3锅内放入油烧热,放入锅中两面煎黄
  • 4放入盘中摆好。
  • 5起锅烧油,放入葱姜爆香
  • 6放入生抽
  • 7放入蚝油
  • 8放入醋
  • 9加入鸡精
  • 10放清水
  • 11放入切好的辣椒圈和蒜片
  • 12加入糖
  • 13放入水淀粉勾芡
  • 14将芡汁均匀的浇在豆腐上即可。

小窍门

芡汁咸度够用,不必再加盐了。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
横幅广告