“秋天，最喜欢炖点汤来喝啦，尤其喜欢香浓而不腻这种炖鸡汤对男女老少都适宜哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
板栗炖老鸡的做法步骤
- 1剥好新鲜板栗
- 2老鸡清洗干净
- 3将鸡肉砍块
- 4切好葱姜
- 5炒锅倒入一点油，油热放入葱姜爆香
- 6放入鸡块炒均，放点米酒去腥味，也可以加点胡椒，这里我没加，个人喜欢
- 7砂锅里放水倒入炒过微黄的鸡块
- 8大火烧开后，转小火炖四五十份钟就差不多了，太过于烂的话没那么香甜，会浓郁，这样就不好吃喝了！但这也因个人爱好而定
- 9最后加盐和一点点鸡精就可以出锅了，美味！
