诗文
黑米奶酪水果杯 |
释义 |
“黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。美容养颜乌发。那么用营养丰富的黑米搭配白色的奶酪和酸奶，白色食物入肺经，可以补钙又养肺，再来点牛油果和百香果，食材丰富营养全的一款甜品就可以美美的享用啦，最关键的是我用的奶酪和酸奶也是自制的原味无糖的，而且我没有在任何食材中加入白糖，只是在最后淋上了些枫糖浆，而枫糖浆含有54种营养物质，这些物质有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。所以这款甜品可以说适合任何人，无论是老人还是孩子，即使你有三高，来上一杯都不会有负担的哦。这么健康的甜品还不赶快来一杯！”
食材明细
黑米奶酪水果杯的做法步骤
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1黑米取需要的量
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2加一倍的水浸泡一小时左右
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3上笼蒸30分钟蒸熟
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4把蒸好的黑米铺到杯子底部一些
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5自制的奶酪，是无糖的
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6把奶酪铺到黑米上，铺一层
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7倒入酸奶
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8牛油果去核切片
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9然后纵向对切
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10黑米用挖球器之类的工具弄成球状，我是用的量勺，最大的那个
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11把黑米球放中间
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12把牛油果摆两边，百香果挖出果肉放如，最后淋上枫糖浆，尽情享用吧
小窍门
这个量可以做两杯。
使用的厨具：蒸锅
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